Totot, l’un des meilleurs restaurants traditionnels d’Éthiopie
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Tenkir Teni a commencé comme cireur de chaussures il y a plus de trente ans et possède aujourd’hui Totot, l’un des rares restaurants de cuisine traditionnelle haut de gamme, estimé à plusieurs millions de dollars, dans la capitale éthiopienne Addis-Abeba.