Au Gabon, l’histoire d’une réussite nommée les Chocolats Gabonais de Julie
L’industrie de la confiserie du chocolat représente un marché global de près de 115 milliards d’euros par an à travers le monde. Pendant longtemps, les pays africains producteurs de cacao se sont contentés d’exporter des fèves et d’importer du chocolat, empêchant ainsi le développement de la production locale. Julie Nyangui, une entrepreneuse gabonaise, se bat pour atteindre la meilleure qualité possible dans la fabrication de chocolat à partir de ressources locales. Son objectif, le chocolat 100 % africain.
